Pois chiche et cuisine végétalienne : toutes nos recettes – Page 5

Végétalien, savoureux , protéiné , il fait la part belle aux légumineuses, un délice venu de l'inde du Nord

Une soupe de pois chiches originales, avec des herbes asiatiques...

Les pâtes aux pois chiches "Pasta e Ceci" : un grand classique de la gastronomie... et du cinéma italien.

une recette indienne express et délicieuse. Un plat complet parfumé !

Salade de chou rouge et pois chiches, coriandre et boulghour, avec une sauce à base de purée de graines de potiron. Recette originale, fraîche et colorée !

Ma version, sans prétention, du couscous aux légumes.

Une délicieuse salade vite préparée et vite engloutie !

Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Vous cherchez une recette de salade au chou kale violet, potimarron, pois-chiche, tofu fumé, noix et beurre de cacahuètes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une déclinaison colorée et épicée du houmous traditionnel. Parfait pour l'apéro, ou à tartiner sur du pain pita!

Des macarons parfaits pour ceux qui ont des allergies ou un régime particulier. 100% végétal mais 100% gourmand !

Je vous dis tout (ou presque...) sur l'aquafaba : qu'est-ce que c'est, comment le faire et quoi en faire... avec des recettes ! Alors, on se lance ?

Oui, on peut faire autre chose avec l'ail des ours que des pâtes au pesto !

De délicieux falafels revisités avec du chou kale.

Un velouté réconfortant et complet vite préparé!

Connaissez-vous les pois chiches noirs ?

Des petits crackers parfaits pour recycler un reste de houmous.

Tous les ingrédients d'un bon curry mais sans sauce.

Vive les pois chiches, qui se prêtent à tant de préparations différentes !

Chana palak. Une recette de pois chiches dans une sauce aux épinards parfumée d'épices !