1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poivrons>
  4. Poivronnade

Poivronnade et poivrons rouges : toutes nos recettes

Poivronnade à base de poivrons rouges et poivrons jaunes
La poivronnade est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Photo par Luigi Rosa
La poivronnade est un plat méditerranéen savoureux et délicieusement coloré à base de poivrons, oignons et tomates. En Italie, elle prend le nom de peperonata. Les poivrons sont cuits puis coupés en lanières.

C'est l'accompagnement parfait pour les viandes et les poissons. Déposée sur des crostini, elle embellit nos apéritifs. La poivronnade est également le nom donné à un condiment réalisé à partir de poivrons mixés que l'on sert sur des toasts grillés.

Toutes les recettes de poivronnade et poivrons rouges des Gourmets

Des idées de recettes de poivronnade et poivrons rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poivronade à la feta
Poivronade à la feta
Made in Cooking Made in Cooking

Non seulement c'est terrible sur des toasts et des crackers, mais c'est aussi délicieux en accompagnement pour les grillades, pizza, pita, burger...

1
Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin
Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin
Jackie Jackie

Ce caviar de poivrons rouges accompagné de sablés au romarin va ensoleiller votre apéritif sous la tonnelle ! Huile d'olive, ail, oignon, poivron, piment d’Espelette, un festival de saveurs qui vont particulièrement bien ensemble !

Poivronade à la plancha
Poivronade à la plancha
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Irrésistible cet accompagnement, garniture de viandes, poissons et crustacés grillés, cette poivronade facile et rapide à cuisiner se déguste sans complexe... Car les poivrons ont un effet brûle-graisses!

Poivronade
Poivronade
Made in Cooking Made in Cooking

poivron en purée

À ne pas manquer !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de poivronnade et de...

accompagnement apéritif boeuf buffet butternut crème cuisine française cuisine pour les enfants dip feta Fissler graines de courges huile d'olive noix de cajou oignons pignons plancha plat principal poivrons poivrons rouges poivrons verts purée tartinade tartines toast

Voir toutes les recettes de poivronnade
Voir toutes les recettes de poivrons rouges

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1