Découvrez nos recettes ensoleillées à base de poivronnade

Name: Découvrez nos recettes ensoleillées à base de poivronnade
Total time: 30 min
Cuisine: poivronnade

Poivronnade à base de poivrons rouges et poivrons jaunes

La poivronnade est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Photo par Luigi Rosa

La poivronnade est un plat méditerranéen savoureux et délicieusement coloré à base de poivrons, oignons et tomates. En Italie, elle prend le nom de peperonata. Les poivrons sont cuits puis coupés en lanières.

C'est l'accompagnement parfait pour les viandes et les poissons. Déposée sur des crostini, elle embellit nos apéritifs. La poivronnade est également le nom donné à un condiment réalisé à partir de poivrons mixés que l'on sert sur des toasts grillés.

Meilleures recettes de poivronnade et de tartines des Gourmets

Des idées de recettes de poivronnade et de tartines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poivronade à la feta

Made in Cooking

Non seulement c'est terrible sur des toasts et des crackers, mais c'est aussi délicieux en accompagnement pour les grillades, pizza, pita, burger...

Dernières recettes de poivronnade et de tartines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivronnade et de tartines qui changent !

Poivronade

Made in Cooking

poivron en purée

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

Voir aussi

Cuisine française traditionnelle

Aspic

Blanquette

Blondir

Ciseler

Clouter

Corder

Dessécher

Emincer

Etuver

Fonds (de cuisson)

Godiveau

HACCP

Mirepoix

Mise en place

P.A.I.

Piquer

Rouelle

Suer

Videler

Cinq parfums

Cumin

Echalote

Oignon

Delicatessen

Garçon !

Poivrons confits

Poivrons farcis

Poivrons grillés

Poivrons jaunes

Poivrons marinés

Poivrons rouges

Poivrons verts

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement apéritif boeuf buffet butternut cannelloni chorizo crème cuisine française cuisine italienne cumin dip entrée feta fromage de brebis galette graines de courges gratin huile d'olive lieu noix de cajou oignons oignons rouges parmesan pâtes pesto pignons piment plancha plat principal poisson poivrons poivrons farcis poivrons rouges poivrons verts purée rigatoni romarin sablés sauce sel snack tartes salées tartinade tartines toast

Découvrez aussi toutes les recettes de poivronnade et toutes les recettes de tartines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !