Des idées de recettes de potimarron et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une soupe d'automne parfumée.
Utilisez si possible un bouillon de volaille maison peu salé car le bacon l'est déjà.
La plus classique des soupes de potimarron avec des châtaignes qui accentuent le goût du potimarron !
Avec un nuage de chantilly pour lui donner un air de fête :-)
Un velouté tout doux au potimarron accompagné d'un chantilly salée
Si comme moi, vous avez mangé un poulet en morceaux, il vous reste la carcasse sur laquelle il y a encore un peu de viande. Vous pouvez préparer cette soupe.
Saveurs d'automne, deux variantes pour une délicieuse soupe de potimarron.
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