Des recettes de quiches classiques, végétariennes ou au poisson

La quiche lorraine est la plus connue, mais on adore aussi les quiches végétariennes. Photo par Stacy Spensley

La quiche appartient au registre de la cuisine classique issue de la tradition familiale et régionale, au temps où la pâte à foncer servait comme récipient réceptacle ou de cuisson.

Les quiches sont indémodables. Lorraine classique, végétarienne, au poisson, aux saveurs d'ailleurs... la quiche se renouvelle sans cesse sans jamais perdre de sa simplicité.

Meilleures recettes de quiche et de foie gras des Gourmets

Des idées de recettes de quiche et de foie gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini quiches au foie gras

Turbigo Gourmandises

Pour les fêtes ou pour un apéritif dinatoire qui sort un peu de l’ordinaire, voici des mini quiches au foie gras faciles à réaliser et franchement délicieuses ! J’ai réalisé des fonds de tarte qui ajoute du croustillant à la recette, mais il est possible de ne faire que les flans au foie gras.

Dernières recettes de quiche et de foie gras par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de quiche et de foie gras qui changent !

Mini-quiches au confit d'oignons et au foie gras

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces mini-quiches seraient parfaites en entrée pour les fêtes.

Confit d’oignons

MiamAddict

A servir sur des toasts de pain grillé avec du foie gras.

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Appareil

Foncer

Rossini

Videler

Au Petit Marguery

Harris (Thomas)

Blixen (Karen)

Faire son foie gras maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Techniques appliquées aux farces et foie gras

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Volailles et foie gras

Techniques culinaires

L'oie

Quels vins boire avec le foie gras ?

Appareil à crème

Migaine

Quiche lorraine

Quiche sans pâte

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de quiche et toutes les recettes de foie gras

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cassolette de lotte et saumon express à la bisque de homard

Mariatotal

Avec deux boîtes de bisque de homard (mais chut…), rien n'est plus facile que de concocter un joli et délicieux plat de poissons de fête sans trop se casser la tête. Accompagnez de tagliatelles ou de pâtes aux œufs frais.