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Radis noir et crabe : toutes nos recettes

Radis noir sur le marché
Le radis noir se consomme cru, pelé et coupé en lamelles ou râpé. Photo par fact 244
Le radis noir est une grosse racine à la chair blanche et à l’enveloppe de couleur noire. De la famille des crucifères, il offre de nombreux bienfaits sur la santé notamment grâce à sa forte teneur en vitamine B et en potassium.

Sa saveur particulière apporte une touche piquante à de multiples préparations crues ou cuites. Il régale les papilles préparé façon carpaccio, associé à une salade de crudités ou intégré dans un velouté. En chips de légumes, il surprend les palais les plus exigeants et sait se faire chic une fois transformé en toast prêt à accueillir une tranche de saumon fumé.

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Toutes les recettes de radis noir et crabe des Gourmets

Des idées de recettes de radis noir et crabe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ravioles de radis noir au crabe
Ravioles de radis noir au crabe
Mariatotal Mariatotal

Voici une petite entrée fraîche, ultra-légère et plutôt festive. Le radis noir, outre ses vertus diététiques, remplace avantageusement les toasts à apéritif en pain si vous souhaitez ne pas vous alourdir. De même que les miettes de crabe, ultra-légères. De quoi surprendre vos convives.

Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar
Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar
Lesplatsdepat Lesplatsdepat

Pour une soirée réussie, préparez la soupe de fenouil, le granité whisky, la sauce cocktail et coupez le radis à l’avance. Vous n’aurez plus qu’à faire le montage juste avant de servir ! Une chouette recette à reproduire au plus vite !

Amuse-bouches de radis noir au crabe
Amuse-bouches de radis noir au crabe
Une Pincée de Cuisine Une Pincée de Cuisine

Envie d’amuse-bouches super jolis et super rapides à préparer ?
Bougez pas, j’ai ce qu’il vous faut avec ces amuse-bouches de radis noir au crabe. En plus, l’association radis et crabe fonctionne parfaitement

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