Amuse-bouches de radis noir au crabe

Recette cook expert. Un pain d'épices irresistible et inratable !

Le goût iodé des noix de Saint Jacques, ce petit goût qui nous emmène au bord de l’océan lorsque l’on ferme les yeux, est bien présent. Et la petite pointe d’acidité apportée par le citron et l’orange rend le mélange plutôt harmonieux.

Recette réalisée au cook expert. Le foie gras maison à la vapeur pourrait être classé dans les recettes inratables car c’est vraiment très facile et rapide de réaliser un excellent foie gras assaisonné comme on veut.