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Foie gras maison à la vapeur
Foie gras maison à la vapeur

Foie gras maison à la vapeur

Une Pincée de Cuisine Une Pincée de Cuisine
Préparation : 30 min Cuisson : 24 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 foie gras cru éveiné de 400 g
5.6 grammes de sel gris de Guérande
1 gramme de poivre Voatsperiféry en grains fraîchement moulu
1 gramme de sucre en poudre
12 grammes d'eau de vie de mirabelle
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Quelques mots sur cette recette

Recette réalisée au cook expert. Le foie gras maison à la vapeur pourrait être classé dans les recettes inratables car c’est vraiment très facile et rapide de réaliser un excellent foie gras assaisonné comme on veut.

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Recette ajoutée le 13/12/18  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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