Des idées de recettes de risotto et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un savoureux risotto aux légumes de printemps: asperges, fèves, petit pois, oignons nouveaux et épinards.
Un risotto très original aux notes iodées et légèrement acidulées.
Une recette extraite de Slowly veggie de ce mois-ci ! La myrtille apporte beaucoup de fraicheur au risotto.
Pour changer du risotto, si on mangeait des orzo ? vous allez voir c'est délicieux !
J'adore le risotto. Lorsque j'ai découvert la recette de Nathou : au gorgonzola, j'ai craqué. Mais contrairement à elle, j'ai accompagné mon risotto de coppa et non de pancetta...
Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".
Un risotto qui sort de l'ordinaire avec des langoustines, des kiwis et de l'ananas !
Un risotto de palle di piombo , de toutes petites pâtes en forme de perles avec de la courgette et du curcuma
Un risotto anti-gaspillage avec une petite pointe de Sardaigne
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