Risotto et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 16

Un risotto crémeux, filant et très gourmand.

Un risotto aux petits pois, un plat emblématique de Venise pour les amoureux !

Vous avez déjà entendu parler de Pellegrino Artusi ? Son livre a été un must en Italie !

Nous sommes au mois de mai, c'est la saison des girolles

Parfumé au vin blanc et au parmesan, ce risotto crémeux va vous régaler !

Un délicieux risotto végétarien aux poires et au gorgonzola !

Un plat aux saveurs estivales

Un risotto aux artichauts qui est ensuite gratiné au four pour un effet encore plus gourmand !

Un risotto au chorizo, une recette que je ne regrette pas d’avoir réalisé pour mettre en valeur un chorizo de grande qualité

En cuisine avec cette belle idée de recette de risotto aux cèpes et truffe noire.

Risotto ai mirtilli.

Une version très simple mais bien goûteuse de risotto !

La saucisse pour la gourmandise, le fenouil pour la légèreté... un risotto bien équilibré!

Risotto al Barolo. Cette recette a la particularité d’utiliser du vin rouge au lieu du classique vin blanc et le riz prend ainsi une jolie couleur...

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Grand classique de la cuisine italienne, ces boulettes de risotto parfumées et moelleuses sont indémodables et plaisent à tout le monde.

Original et délicieux, tout simplement.

Un joli plat complet où la pomme apporte beaucoup de fraîcheur à l'ensemble !

Un risotto marin qui gagne en fraîcheur avec la présence des kiwis !