Le sésame, une petite graine qui parfume une foule de recettes – Page 26

Ni un condiment, ni une salade, ni une soupe... mais c'est frais, c'est croquant, c'est parfumé !

Quoi de plus agréable quand la chaleur nous engourdit qu’un petit caviar d’aubergines bien frais, onctueux et très parfumé pour débuter un repas à l’ombre.

Une recette simple et rapide, pour un résultat meilleur qu'au restaurant chinois !

Salade de chou palmier aux oignons caramélisés et sésame

Une salade douce, pleine de couleurs et de vitamines, mêlant mangue et carottes. Accompagnée d'une sauce au soja et huile de sésame, c'est frais et délicieux!

Chrik.

Une pâtisserie vietnamienne.

Spécialité Ramadan.

Que diriez-vous de petites madeleines salées pour déguster lors d'un apéritif ? Et si je vous dis qu'elles sont au parmesan et à l'emmental...

Les onigiri sont de petites bouchées japonaises. Elles se présentent sous forme de riz et renferment à l'intérieur du poisson, par exemple.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison : une soupe à la courgette et au sésame, très réconfortant et adouci par l’utilisation des pommes de terre.