Mini-madeleines au parmesan et à l'emmental

Des saveurs venus d'Asie, ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose de déguster : du poulet au miel, à la sauce soja et aux graines de sésame...A accompagner de riz ou de nouilles sautées, ou tout simplement, en bouchées apéritives !

J'adore manger des tartines, car elles sont généralement ultra gourmande et font preuve de beaucoup d'imagination. Celle que je vous propose aujourd'hui est une petite merveille. Elle marie le croustillant, le fondant et la fraîcheur : la tartine tomates et purée de pois chiche...très facile à réaliser.

Expatrié, il n'est pas toujours facile de trouver certain produit. Il y a quelques jours, au détour d'un tweet, mon mari a croisé le chemin d'un charcutier corse sympa avec des produits vraiment superbes. J'ai décidé de réaliser : des gressins au gomasio pour accompagner l'assiette dégustation de charcuterie. Le gomasio est un sel de sésame que l'on peut réaliser à partir de gros sel et de graines de sésame. Sympa pour l'apéritif...