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Faites le plein de recettes de salade composée pour l'été

Salade composée
La salade composée, un plat frais et complet
La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade complète équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Recettes, techniques et vidéos de salade composée du Chef Simon

Jarret de porc
Jarret de porc
Cuisson du jarret de porc arrière poché au bouillon comme un pot-au-feu.
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Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
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Salade Caesar
Salade Caesar
Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide
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Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
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Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
Salade cressonnière
Salade cressonnière
Une salade gourmande à la saveur prononcée.
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Bo bun
Bo bun
La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.
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Salade de saison au foie gras
Salade de saison au foie gras
Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.
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Magret de canard séché au sel
Magret de canard séché au sel
Comment faire son magret séché maison.
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Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Croûtons frits
Croûtons frits
Pour farces et garnitures de potage et salades.
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Magret de canard fumé
Magret de canard fumé
Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.
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Sélections de recettes de salade composée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate
Un pique-nique au soleil
Il y a de la diversité dans les salades !
Salades aux couleurs de l'automne
Le plein de salades ensoleillées !
Comme une envie de salade de riz

Voir toutes les sélections de recettes de salade composée

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Meilleures recettes de salade composée des Gourmets

Des idées de recettes de salade composée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de haricots azuki aux petits pois et au saumon
Salade de tomates mozzarella et basilic
Salade au jambon cru, melon, sucrine et feta
Salade thaïe de boeuf grillé
Salade estivale de melon
Salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise
Salade de fèves, brousse de chèvre et basilic
Salade de saumon aux fèves, pois gourmands et petits pois
Salade de chou rouge, cranberries, pomme, noix et fourme d’Ambert
Salade d'automne aux figues et fromage de brebis
Salade de patates douces et figues
Chouba biélorusse
Salade de confit d'oie à l'orange et aux pignons de pin
Salade de patates douces et haricots rouges
Salade chaude de pommes de terre, betteraves, œufs, lardons

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Dernières recettes de salade composée des Gourmets

Nouveautés : des recettes de salade composée qui changent !

Salade cédrat herbes et olives
Salade niçoise en chaud froid
Salade composée Riz au thon artichauts fenouil et salade grillée
Salade de courgette, feta et mûres
Salade de poulpe, artichaut, Parmesan et aestivum

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