Chez nous, on aime bien les tartines chaudes. Que ça soit pour un apéritif, pour un buffet ou pour un dîner léger, elles ont toujours un grand succès.
Ces tartines sont complètes et équilibrées. J'ai fait des grandes versions, pour plus de praticité, mais rien ne vous empêche de les préparer en petites bouchées pour un apéritif.
C'est avec retard, mais j'ai cédé à la tendance ce pliage des wraps, appelée wrap hack, ce qui en français voudrait dire wrap piraté, certainement du fait de son pliage différent de ceux habituels.
Un plat simple économique, cette omelette du soleil est cuisinée avec des oeufs, des anchois, des tomates cerises et du basilic. Disposez-la sur des tartines grillées à l'huile d'olive et c'est un plat gourmand. Enchanteresse, rapide, elle se cuisine en vacances, à la maison et même en sandwich !