Des idées de recettes de saumon fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un bavarois aux deux saumons en charlotte d’asperges vertes, une charlotte colorée, printanière et tout à fait savoureuse pour une entrée plus ou moins festive.
Voici une recette très simple à réaliser et c’est trop sympa pour un apéro entre amis !
Voici une recette express qui vous permettra de préparer un repas en peu de temps. Les galettes au sarrasin sont très bonnes et peuvent être garnies selon vos envies.
Des pâtes oui, mais... au saumon sauvage !
Cette quiche est trop bonne, je crois bien que c’est la meilleure que j’ai mangé jusqu’à présent !
Une recette qui allie les deux evenements de février : la chandeleur et le nouvel an chinois.
Voici une recette pour l’apéro pour les fêtes qui en jette….
Voici une mousse raffinée et joliment présentée dans des verrines.
C’est très facile et rapide à faire.
Je trouve cela sympa ce genre de feuilletés pour l’apéro, en plus c’est tellement facile et rapide à faire !
Simple et rapide, vous pouvez préparer la mousse à l'avance et garnir les cornets 1 heure avant de les servir ou au dernier moment
Vous pouvez réaliser ces blinis pour un repas de fête, accompagnés d'une salade verte, ou pourquoi pas avec des minis blinis pour l'apéritif.
Voilà une très belle recette que je vous recommande. C'est original, fin et gourmand.
Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir
Voici une petite recette d'entrée ou amuse-bouche rapide. Cette recette est notamment idéale pour finir des restes de saumon fumé de manière un peu plus light.
On ne trouve pas souvent du cresson au marché. C'est pourtant un pur délice !
C'est délicieux et ça permet d'y mettre ce que l'on veut, voire d'utiliser des restes.
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pâtes : des tagliatelles au saumon fumé, au pamplemousse et à la menthe, un plat frais, haut en couleur.
Aujourd'hui, je vous propose de déguster des tagliatelles froides : au saumon fumé et à la feta, comme une salade de pâtes.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2