Name: Recettes de shaoxing
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: shaoxing

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Le calamar

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Calamar grillé à la vietnamienne

Un peu gay dans les coings

Le genre de recette street food qu'on trouve sur la côte au Vietnam et qu'on peut facilement préparer chez soi au barbecue. La marinade est à base de sauce huitre et de sucre, se prépare en quelques minutes, et la cuisson au barbecue est très rapide pour ne pas rendre le calamar caoutchouteux. Délicieusement simple !