Des idées de recettes de soupe et hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour un repas hivernal qui change, misez sur cette soupe originale et délicieuse
Un petit velouté de saison à déguster sans modération
Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.
Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !
Ne vous fiez pas à son apparence, le topinambour a un goût très proche de l'artichaut.
Une savoureuse soupe de grand-mère, ou comment nos anciens écrasaient les légumes sans mixeur...
Vu le temps, ma soupe est bien de saison !
Une soupe réconfortante, parfaite pour se réchauffer.
Un subtil mélange entre douceur et acidité, et se déguste aussi bien chaude que froide.
Réconfortez-vous avec ce potage en version soupe ou crème, avec des légumes de saison, du tofu fumé et du chou kale croustillant !
Une soupe bien consistante et très tendance pour les jours d'hiver !
Une soupe que j'ai prise sur un magazine Cuisine et vins de France. Elle est très complète. Elle peut être mixée si vous n'aimez pas les morceaux.
Une soupe que vous pouvez servir en ce moment car la mâche contient plein de vitamines et d'antioxydants. Parfait pour résister aux microbes qui passent !
J'ai utilisé des fonds d'artichauts surgelés car ce n'est pas la saison des artichauts en ce moment mais c'est la saison des soupes !
Bien de saison et tellement facile à faire !
Vous pouvez la faire au roquefort, au bleu d'Auvergne, à la fourme d'Ambert ....J'ai choisi la fourme d'Ambert.
Une entrée festive ou de bons restes après les fêtes !
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