Toffee et ganache : toutes nos recettes

Le toffee est une petite confiserie sucrée obtenue en faisant bouillir du sucre ou de la mélasse dans du beurre. C'est d'ailleurs la présence de ce beurre qui le distingue du caramel. La recette peut également prévoir l'utilisation de farine.

Le toffee est également un bonbon africain à base de lait concentré ou de noix de coco, d'huile, de vanille et de café.