Name: Recettes de vareniki
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: vareniki

Meilleures recettes de vareniki et de prunes des Gourmets

Des idées de recettes de vareniki et de prunes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vareniki aux prunes

Un peu gay dans les coings

Des fruits en plat principal ? Sans sucre ajouté ? Et pourquoi pas ? Ce n'est pas trop dans nos habitudes en France et en Belgique, mais plus à l'est, c'est assez classique. C'est ainsi par exemple qu'en Ukraine on n'hésite pas à farcir les raviolis locaux (appelés vareniki) avec des prunes ou des abricots, deux fruits qui quand ils sont cuits développent une belle acidité et ne sont pas trop sucrés.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Fruits

Les prunes

D'autres recettes avec aussi...

aneth cerises choucroute cuisine du monde cuisine roumaine cuisine russe cuisine ukrainienne cuisine végétalienne fromage lardons oignons pâtes pierogi pomme de terre prunes raviolis

Découvrez aussi toutes les recettes de vareniki et toutes les recettes de prunes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !