Viande et volailles : toutes nos recettes – Page 5

Si vous êtes poulet le dimanche midi, il y a toujours une bonne raison de le réinventer en l’accompagnant différemment.

Le navet accompagne à merveille le canard.

Un classique dont on ne se lasse pas

Île de Guam (Micronésie).

Et comme il y a toujours du chou pointu chez les producteurs, je continue à lui faire honneur et aujourd’hui, il escorte le poulet du dimanche.

Piccata de poulet au citron ou scaloppine au citron, une recette italienne classique parfaite pour vos dîners de semaine ou pour recevoir!

Un plat délicieusement parfumé à l'estragon !

Un bon canard bio fermier, c'est toujours du bonheur. On l'accompagne de légumes de saison.

Une recette complète. Vous pouvez la servir en roulé. Je ne l'ai pas faite ainsi car je voulais cuire les escalopes et les asperges à la vapeur.

Cela change des hamburgers de fast-food et un reste de dindonneau suffira

Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.

La recette parfaite ? Le classique, le basique que tout le monde aime, en version slow food avec une recette qui se prépare toute seule pendant que vous faites la sieste !

Un poulet rôti qui change, ultra gourmand et facile à préparer.

Bien doré et croustillant !

Un plat simple à préparer et tellement savoureux. J'adore les recettes où il y a du lait de coco et celle-ci est juste délicieuse.

Une recette succulente et inratable, le canard farci de Noël.

Une recette simple qu'on peut proposer froide en salade également (en mettant plus de vinaigrette).

Une recette qui met un peu de soleil dans l'assiette

Le confit de canard s'associe très bien avec les patates douces. Vous pouvez accompagner ce plat avec une petite salade

Magrets de canard grillés, la viande de canard est riche en goût et remplace avantageusement un filet de boeuf.