Vin blanc et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 4

Une adaptation de la fameuse recette vénitienne du foie de veau aux oignons blancs de Chioggia

Une petite recette que vous pouvez décliner avec d’autres viandes et légumes. Elle est facile à faire et peut se réchauffer tranquillement. C’est plus facile quand on invite.

Vous cherchez une recette de spaghetti aux moules ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat de l'Itallie du sud avec du riz, des pommes de terre et des moules .
Vu dans la série Jamie eats Italia.

Une recette italienne avec du zampone qui se vend dans les épiceries italiennes. Je l'ai servie avec de la polenta

Un grand classique sarde.

Un plat bien roboratif au parfum de Sardaigne

Les choux de Bruxelles en version italienne

Une délicieuse recette toute simple et très parfumée

Un plat généreux !

Un classique "français" revisité à la mode italienne ;-)

Un grand classique de la gastronomie italienne!

Un grand classique de la "cucina povera" romaine

Une recette qui date depuis bien 2 ans et qui n'attendait qu'une chose : être postée et partagée avec vous tous ! En plus le veau est de saison, alors n'hésitez pas une seconde.

Un délicieux risotto spécial récup !

Tagliatelle au Ragoût de Lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.

Le ragù est en Italie une sauce à base de viande de bœuf. Là on innove en utilisant du lapin.

J'adore le risotto. Lorsque j'ai découvert la recette de Nathou : au gorgonzola, j'ai craqué. Mais contrairement à elle, j'ai accompagné mon risotto de coppa et non de pancetta...

Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".

Pâtes aux Pleurotes. Une recette de pâtes assez classique en cette saison.