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Jus de citron et vinaigre de kalamansi : toutes nos recettes

Citrons
Le jus de citron sert à la préparation de la limonade, du citron pressé, à divers cocktails, à la pâtisserie entre autres. Photo par stevepb
Le jus de citron est une boisson obtenue par pression d'un ou de plusieurs citrons, de la même manière qu'on obtient un jus d'orange. Sa forte teneur en vitamines C fait de lui un précieux allié santé.

Le jus de citron agrémente une limonade mais accompagne aussi de nombreuses recettes. Il parfume un filet de poisson, remplace le vinaigre dans les salades composées et entre dans la composition de sorbets, de cakes et de la tarte au citron.

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Toutes les recettes de jus de citron et vinaigre de Kalamansi des Gourmets

Des idées de recettes de jus de citron et vinaigre de Kalamansi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines de tapenade d'avocat, tomates cerises et rillettes de thon
Verrines de tapenade d'avocat, tomates cerises et rillettes de thon
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les présentations en verrine, que ce soit sucré ou salé !

Et nous avons beaucoup apprécié celle-ci !

Sardinade aux câpres et au vinaigre de Kalamansi
Sardinade aux câpres et au vinaigre de Kalamansi
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore réaliser des rillettes quand il fait chaud, c’est tellement rapide à faire et pourtant délicieux.

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