Yaourtière et cuisine islandaise : toutes nos recettes

Name: Des recettes de desserts à faire avec une yaourtière
Total time: 30 min
Cuisine: yaourtière

Les modèles de yaourtières disponibles sur le marché sont nombreux. Photo par Marie Kennedy

Nous sommes nombreux à aimer faire nos yaourts maison et pour un maximum de réussite, la yaourtière apparaît comme un équipement indispensable. Mais certaines yaourtières sont conçues pour préparer également d'autres desserts.

Riz au lait, flans pâtissiers, crèmes desserts mais aussi mini cheesecakes et fondants au chocolat peuvent ainsi être réalisés avec certains modèles de yaourtière. On enfile le tablier et on en profite dès maintenant !

Toutes les recettes de yaourtière et cuisine islandaise des Gourmets

Des idées de recettes de yaourtière et cuisine islandaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Skyr maison

Amandine Cooking

Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.

A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.