Chocolat blanc et yeux : toutes nos recettes

Je vou propose de préparer aujourd'hui une panna cotta à la noix de coco et au chocolat blanc en forme d’oeil : non seulement c'est bon, mais en plus ça fait peur ! Une recette parfaite pour nous faire trembler lors de notre soirée d'halloween, la fête des morts...

J’adore cuisiner et Halloween est une grande source d’inspiration pour moi ! Ces truffes sont au chocolat blanc. La pupille est réalisée avec une ganache au chocolat noir et les veines sont dessinées avec du coulis de fruits rouges.

Halloween approche et j'ai eu envie de tester une petite idée recette que j'ai vu passer il y a quelques temps avec ces petits yeux injectés de sang façon Bounty au chocolat blanc. Je vous conseille juste d'ajouter un petit peu plus de lait concentré, ce que je ferai la prochaine fois pour qu'ils soient un petit peu moins secs, ou de les faire un petit peu plus petits. A servir sur un buffet sucré d'Halloween avec des araignées et autres horribles créatures...