Tartinade de sardines

Quelques mots sur la recette

Un petit apéritif ? Je vous propose de farfouiller dans vos frigos et placards pour y dénicher des sardines en boite et du fromage ail et fines herbes type Boursin ou Tartare pour réaliser une petite tartinade aux sardines. Quelques rondelles de pain grillé et c’est parti pour l’apéro…

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La sardine en boîte a plus d'un tour dans son sac

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Poivre & Zeste pour accompagner la recette Rillettes de sardines.

Que boire à l’apéro avec un tartinade de sardines ?

Du rouge avec du poisson ? Oui, révisez vos classiques. L’équation « poisson = vin blanc » a vécu ! Avec ces toasts de tartinade de sardine, on se régalera d’un vin franc et équilibré de Saumur Champigny, un magnifique vignoble qui surplombe la Loire.

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