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On en pince grave pour la betterave (9/10)

Jus bénéfique de betterave Photo par Tastygourmandise

Jus bénéfique de betterave

Après un bon repas de jeun rien de tel rien de tel qu'un jus bénéfique de betterave, carotte, orange... préparant au futur jeune du lendemain . La betterave pour sa puissante teneur en antioxydants , l'orange pour sa vitamine C , la carotte pour son gout et ses vitamines, le gingembre pour ses propriétés anti-inflamatoires, le curccuma s'alliant au poivre noire ( pipérine) favorisant l'absorption de la curccumine et enfin la spiruline, cette algue protéinée trés bénéfique pour la santé.

Une sélection de recettes créée le 06/06/17  - Mise à jour le 12/08/22 .

Voir aussi

Les légumes-racines
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Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes etc.

Proportions et grammages des légumes
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Eloge de la gourmandise
Eloge de la gourmandise

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

La betterave
La betterave

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

En rouge betterave
En rouge betterave

Mettez de la couleur dans vos plats.

Entendez-vous le cri de la betterave ?
Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

La betterave envoie les couleurs !
La betterave envoie les couleurs !

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

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