Cette recette est surprenante car même si elle contient beaucoup de betteraves, ce gâteau est très fondant et ceux qui ne savent pas sentent uniquement le chocolat.
Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.
Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.
Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.
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