Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de boeuf partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Boucherie et abattage des animaux : contrôles sanitaires, estampillages et traçabilité.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0