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Sélections de recettes de cuisine d'escargots

Notre choix de meilleures recettes d'escargots.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Opération "escargots" !
Opération "escargots" !

Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.

Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !
Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !

Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'escargots partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Aspic
Aspic

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

Dégorger
Dégorger

Faire dégorger des citrons, des concombres, de la cervelle, etc.

Ail commun
Ail commun

Fumé à Arleux, rose à Lautrec, blanc à Lomagne... incontournable allium sativum en cuisine.

Ail noir
Ail noir

Un trésor venu d'Asie à la saveur douce et sucrée.

Ail, ail, ail caramba !
Ail, ail, ail caramba !

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !
Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !

Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

Il n'y a que l'ail qui m'aille
Il n'y a que l'ail qui m'aille

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

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