Sélection de recettes d'escargots

Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.

Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'escargots partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

sommaire

Cuire à l'anglaise, sauter au beurre, glacer, les légumes se prêtent à une multitude de cuissons.

lexique

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

recettes

Pour un apéro sympa et convivial, faites donc trempette.

recettes

Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.

lexique

Fond blanc, fond brun et fond lié.

lexique

La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.

littérature

Réponse à une invitation

recettes

Salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts.

Recettes, discussions et humour...
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