1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Fruits de mer

Sélections de recettes de cuisine de fruits de mer - Page 3

Notre choix de meilleures recettes de fruits de mer.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

Quand la mer monte
Quand la mer monte

Prenons l'air marin avec une belle assiette de poisson

A la table du capitaine Nemo
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !
Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !

Quelques idées de recettes sous le signe des produits de la mer.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits de mer partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Bisque
lexique
Bisque

Bisque de homard ou d'écrevisses.

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer
sommaire
Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Préparations et cuissons des homards, saint-jacques, langoustes, huîtres, moules, coques, etc.

Américaine (à l')
lexique
Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

Choisir et déguster les huîtres
produits
Choisir et déguster les huîtres

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

La langoustine
produits
La langoustine

La demoiselle de la mer, un crustacé fragile à la chair fine et délicate !

Cardinalisation
lexique
Cardinalisation

Cardinalisation des crustacés.

Cerfeuil
herbes et épices
Cerfeuil

Une plante aromatique appréciée pour sa saveur douce et anisée.

Préparer un plateau de fruits de mer
pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1