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Sélections de recettes de cuisine de fruits de mer - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de fruits de mer.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe

Un mollusque à la chair fine et savoureuse.

Les produits de la mer ont la côte !
Les produits de la mer ont la côte !

Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.

Viva la plancha océane
Viva la plancha océane

Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.

C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre
Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Larguez les amarres moussaillons !
Larguez les amarres moussaillons !

Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.

Saint Jacques s'invite à Noël !
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Les vacances sont dans l'assiette !
Les vacances sont dans l'assiette !

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

Des recettes de moules (à ne pas manquer)
Des recettes de moules (à ne pas manquer)

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Sur le sable abandonnés...
Sur le sable abandonnés...

Apportez une note iodée à vos repas.

C'est pas l'homme qui prend la mer...
C'est pas l'homme qui prend la mer...

C'est la mer qui vient à vous.

We will we huîtres rock you
We will we huîtres rock you

Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !
Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !

Une sélection de délicieuses recettes iodées.

Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison
Pour les ultimes Saint-Jacques de la saison

N'attendez pas le mois de mai pour en avoir envie !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits de mer partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

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Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

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Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

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Les moules marinière une spécialité du Nord !

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