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Sélections de recettes de cuisine de potage - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de potage.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

La crème de la crème !
La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...
Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...

L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.

Par ici la bonne soupe !
Par ici la bonne soupe !

Un repas complet à déguster avec un bon pain frais.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de potage partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Bain-Marie
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Crème renversée cuite au bain-marie

Déglacer
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Déglacer les sucs de cuisson.

Menon
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La cuisinière bourgeoise

Adoucir
Adoucir

Adoucir une sauce.

Techniques appliquées aux crèmes et appareils
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Techniques appliquées aux crèmes et appareils

Apprendre à réaliser les crèmes et appareils de base de la cuisine et de la pâtisserie.

Fouler
Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Techniques appliquées à la pâtisserie
sommaire
Techniques appliquées à la pâtisserie

Pâtes de base, crèmes et appareils, fruits, chocolat et confiserie.

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