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Gaspacho, boissons fraîches, glaces, tout est bon pour se rafraîchir !
Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.
Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de tartare partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
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