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La douille Sultane

Douille Sultane

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec la douille Sultane

Un ustensile ajouté le 23/10/19  - Mis à jour le 25/10/23 .

Voir aussi

Serrer
Serrer

Serrer des blancs d'oeufs en neige

Quelle meringue pour quel usage ?
Quelle meringue pour quel usage ?

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

Fond de pâtisserie
Fond de pâtisserie

Fond de dacquoise pour bûche de noël.

Dacquoise
Dacquoise

Appelée aussi biscuit dacquoise.

Meringue suisse
Meringue suisse

Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.

Meringue italienne
Meringue italienne

Meringue au sucre cuit.

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