1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Matériel de cuisine et ustensiles, guide d'achat>
  3. L'entonnoir à piston

L'entonnoir à piston

Mini entonnoir à piston De Buyer
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de coulis. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec l'entonnoir à piston

Tags

coulis pâtisserie
Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 31/10/23 .

Voir aussi

La pâtisserie de référence
bibliothèque
La pâtisserie de référence

Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

Napper
lexique
Napper

Napper un gâteau, une charlotte, un entremets, etc.

Muscade
herbes et épices
Muscade

Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

Coulis provençal
technique
Coulis provençal

Coulis tomates, poivrons, anchois, olives...

Coulis de potiron
technique
Coulis de potiron

Parfumé au cumin.

Conserves de coulis de tomates et poivrons
video
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

Coulis de fraises
technique
Coulis de fraises

Le petit plus fraîcheur de vos desserts et entremets

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1