Le four à micro-ondes

De Stéfane Guilbaud aux éditions Eyrolles.

Cuisson du chou-fleur à l'eau bouillante salée

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

1. Réalisation de la poolish
   2. Pétrissage de la pâte
   3. Façonner le pain et cuire

Un plat simple qui nécessite peu d'ingrédients.

Applicable aussi au poisson surgelé

Faussement appelés "oeufs au plat".

Pour se régaler de l'entrée au dessert en quelques minutes seulement.