Socle pour plateau fruits de mer

La demoiselle de la mer, un crustacé fragile à la chair fine et délicate !

Un crustacé apprécié pour son goût raffiné et sa chair délicate.

Un crustacé décapode apprécié pour sa chair fondante et son goût délicat.

Le homard est un crustacé marin que l'on réserve pour les grandes occasions.

Comment châtrer (retirer le boyau) une écrevisse ou une gambas.

Cuire un crabe au court-bouillon.

La langouste est à la fête !

Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.