Recette ou technique associée

Gâteau Nantais
Gâteau Nantais

Le gâteau nantais est très gourmand et bien parfumé grâce à la poudre d'amande et au rhum des Antilles qui compose le gâteau et parfume aussi son glaçage. A déguster au tea time et si toutefois il en reste,...

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Galette des rois - English version
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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Génoise
Génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tarte Bourdaloue
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Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Tuiles aux amandes
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Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Moka
Moka

Gâteau au café ultra light. Recette en vidéo.

Gateau d'anniversaire au Fondant
Gateau d'anniversaire au Fondant

C’est mon gateau d’anniversaire de cette année, un gateau vanillé enrobé avec un sirop à base de chocolat blanc, j'ai choisi de le couvrir avec un fondant (pour la première fois), vous pouvez remplacer le fondant par la pate d’amande Marzipan,...

Crème d'amande
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A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Mille feuille maison
Mille feuille maison

Dans cette vidéo pour un millefeuille maison, je vous montre aussi comment préparer votre propre pate feuilletée à la maison.

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau Kit Kat

Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

Pokeball vanille chocolat
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Envie de Pokeball vanille chocolat ? Découvrez cette recette chocolatée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La tarte aux fraises
La tarte aux fraises

La seule et l'unique, la préférée de mon papa... pour la fête des pères !

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Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé technique
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Biscuit roulé et ganache chocolat.

Galette des rois - English version vidéo
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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Tant pour tant lexique
Tant pour tant

Expression de mesure.

Masquer lexique
Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur recettes
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

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Des douceurs pour fêter les mamies

Mettez-y tout votre coeur !

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.