Recette ou technique associée

Poulet au coco
Poulet au coco

La recette que je vais vous proposer vient de mon pays d’origine: Madagascar. Et oui, nous aussi nous raffolons de mets à base de lait de coco. Ainsi, nous préparons, volontiers, des plats de poisson au coco, de viande au coco, … etc. Et même du...

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Découper une volaille à cru
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Exemple du poulet grillé à l'américaine

Découper une volaille rôtie
Découper une volaille rôtie

Une découpe nette pour une belle présentation sur assiette.

Poulet DG
Poulet DG

Directeur général. Recette en vidéo. Une star de la cuisine Camerounaise voit le jour dans les années 80. L'essayer c'est l'adopter !

Macarons Fraise ou Coco Choco
Macarons Fraise ou Coco Choco

Comment faire des macarons : recette et explications en vidéo.

Quiche soleil banan'chococo
Quiche soleil banan'chococo

Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette des rois à la mangue et à la noix de coco
Galette des rois à la mangue et à la noix de coco

Une recette de galette des rois exotique et légère en bouche pour fêter l’Epiphanie.

Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose
Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose

Une purée super onctueuse de pommes de terres, patates douces, céleri, lait de coco et épices... des saveurs dosées en douceur pour une texture et un goût subtiles et surprenants. Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. MiaM ! :-)

Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco
Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco

Lorsqu'on parle de pop-corn on pense directement au cinéma. Pourtant il y a bien d'autres occasions d'en déguster. Pop-corn salé à l'apéritif, ou sucré pour un goûter d'anniversaire....

Le poulet fumé
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Cake au poulet, curry et chèvre frais
Cake au poulet, curry et chèvre frais

La recette que je vous présente aujourd’hui peut être servie à l’apéritif, en entrée ou en plat selon les portions et accompagnements. Il s’agit d’un cake au poulet, curry et chèvre frais. J’ai utilisé du...

Poulet fumé à l'américaine
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Tarte Gourmande à l'Epautre
Tarte Gourmande à l'Epautre

Une tarte gourmande à l'Epautre mélangeant poulet et courgettes pour un repas gourmand, complet et sain. Avec une salade verte ... hop, hop, hop... le tour est joué ! Allez suivez moi ... cette quiche gourmande va changer votre quotidien !

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Poulet basquaise technique
Poulet basquaise

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

Poulet fumé à l'américaine video
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Découper une volaille rôtie video
Découper une volaille rôtie

Une découpe nette pour une belle présentation sur assiette.

Poulet au gros sel technique
Poulet au gros sel

Opportunité de l'emploi des herbes aromatiques

Curry vert de lotte technique
Curry vert de lotte

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

Couscous royal poulet technique
Couscous royal poulet

et merguez

Quels vins boire avec le poulet ? Accords vins
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Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.

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La cuisson du poulet s'adapte à toutes vos envies classiques et originales.

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Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer
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En matière de pâtes nous avons tous nos préférences
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