Recettes de chevreuil de 61 Degrés

Voici la liste des recettes de chevreuil par 61 Degrés.

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Recettes de 61 Degrés

Côtes de chevreuil Volcano

Préparer vos côtes de chevreuil sous vide à basse température avec une sauce réduit puissante et du piment flambé.

Filet de chevreuil, sauce au café, amarante et cuir de betterave

Avec la saison de la chasse qui a recommencé et les fêtes qui approchent à grands pas, nous nous sommes dit qu’il était temps de rassembler les deux dans une assiette.

Chevreuil à basse température

Préparer vos pièces de chevreuil à basse température sous vide pour être sûr de ne pas rater la cuisson.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de 61 Degrés classées par tags.

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