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Croque Monsieur au poulet
Croque Monsieur au poulet

Croque Monsieur au poulet

Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Facile

Quelques mots sur cette recette

Une variante au poulet très appréciée

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béchamel poulet
Recette ajoutée le 22/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque Monsieur au poulet

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Une musique partagée par Patty Saveurs pour accompagner une recette de feuilletés aux champignons.

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Croque-monsieur à la béchamel
Croque-monsieur à la béchamel
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Selon la légende le croque monsieur aurait été servi pour la première fois dans un café parisien boulevard des capucines.

Gratin de chou-fleur et béchamel
Gratin de chou-fleur et béchamel
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Un plat classique mais si bon !

Moussaka grecque
Moussaka grecque
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Après la variante balkanique avec des pommes de terre, je vous propose la recette grecque à la sauce blanche.

Des recettes du Chef Simon

Sauce Mornay
Roux blanc
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Chef Simon Chef Simon
Comment faire un roux blanc, brun ou blond pour une béchamel ou autres sauces.
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Sauce béchamel
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Chef Simon Chef Simon
Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !
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