Recettes de fêtes de Comité Interprofessionnel de la Pintade

Voici la liste des recettes de fêtes par Comité Interprofessionnel de la Pintade.

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Recettes de Comité Interprofessionnel de la Pintade

Chapon de pintade aux morilles

Avec ce chapon de pintade aux morilles, petites carottes et navet, vous êtes certains d'offrir à vos convives un repas de fêtes gourmand et inoubliable. Très simple et rapide à préparer, cette recette ravira les amateurs de saveurs authentiques et raffinées.

Filet de chapon de pintade vin pétillant et écrevisses

Idéale pour célébrer les fêtes de fin d'année ou une occasion spéciale en petit comité, raffinée et savoureuse, cette recette de filets de chapon de pintade vin pétillant et écrevisses accompagnés d'un risotto au parmesan impressionnera sans aucun doute vos invités fins gourmets.

Suprême de pintade confit au miel et duo de carottes et courgettes en crumble

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion idéale de préparer des plats raffinés qui sauront combler les papilles de toute la famille. Que diriez-vous de réaliser cette recette de suprême de pintade confit au miel accompagné d'un duo de carottes et courgettes en crumble ? Elégante et savoureuse, elle a tout pour plaire aux fins gourmets !

Suprêmes de pintade en croute de noix

Accompagnés d’endives légèrement caramélisées et d’une purée onctueuse de courge butternut, ces suprêmes de pintade en croute de noix sauront ravir vos papilles et celles de vos invités. Idéale pour un repas de fêtes en petit comité, cette recette met en valeur des produits de saison tout en proposant une assiette élégante et festive.

Wok de pintade aux légumes de Noël

Tout comme le chapon, la pintade est une volaille qui trouve parfaitement sa place sur les tables de fêtes de fin d'année, en particulier si elles sont passées en petit comité. Appréciée pour sa chair fine et sa texture tendre, elle se déguste ici sous forme de wok, agréablement accompagnée de potimarron, patates douces et châtaignes. Un plat convivial aux saveurs irrésistibles.

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