Recettes de caramel du gourmet Contes et Délices

Ramequin à crême caramélisée
Voici la liste des recettes de caramel par Contes et Délices.

Retrouvez aussi d'autres recettes de caramel partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Contes et Délices

Gâteau caramélisé aux abricots
Gâteau caramélisé aux abricots

Un gâteau bien moelleux aux abricots avec une note de gourmandise supplémentaire apporté par le caramel.

Crème brûlée au coquelicot
Crème brûlée au coquelicot

Crème brûlée oui, mais attention ! Il faut veiller à ce qu’elle ne soit ni trop épaisse ni trop grande et, surtout, la caramélisation sur le dessus doit être réalisée juste avant d’être servi pour pouvoir être cassé à la cuillère. Un plaisir dont on ne peut se lasser !

Noix de cajou caramélisées au sésame
Noix de cajou caramélisées au sésame

Attention risque d'addiction ! Allez-vous résister à cette délicieuse variante des chouchous ? Ici les noix de cajou ont remplacé les cacahuètes avec des graines de sésame pour encore plus de gourmandise.

Monkey bread
Monkey bread

Une brioche aussi délicieuse que le nom est improbable !

Chouchous comme sur la plage
Chouchous comme sur la plage

On se croirait à la plage non ?

Panna cotta au caramel au beurre salé
Panna cotta au caramel au beurre salé

Attention, ultra gourmand !

Tarte à la banane, noix de coco et caramel
Tarte à la banane, noix de coco et caramel

Un peu d'exotisme, de douceur et de gourmandise dans une tarte à la banane, à la noix de coco et caramel.

Gâteau renversé à l’abricot
Gâteau renversé à l’abricot

Le gâteau qui a bercé mon enfance !

Fondant au caramel et chocolat
Fondant au caramel et chocolat

Une recette aussi simple que gourmande !

Bûche vanille, pomme et caramel
Bûche vanille, pomme et caramel

Une bûche aux saveurs normandes pour un dessert léger et gourmand.

Crème au caramel
Crème au caramel

Un peu de douceur dans ce monde de brut !

Tarte aux pommes et caramel
Tarte aux pommes et caramel

La tarte aux pommes, ce grand classique !

En ce moment

Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.