Crème de Sucre

Une vraie Boule de Berlin, fourrée à la confiture et non de crème pâtissière !

Venez tester LA recette des Bretzels salés ! Vous m'en direz des nouvelles !

De simples petits gâteaux individuels réalisés avec un blanc d'oeuf et trois autres ingrédients phares dans la pâtisserie: du sucre, de la farine et du beurre. Vous avez tout j'imagine ;-)

Petits gâteaux ultra chocolat 4/4/2015 0 Comments Picture "Des scandaleux et fabuleux petits gâteaux ultra chocolat". Ça en jette comme accroche, non ?

Les madeleines sont le symbole de l'enfance. Un petit bateau, un coquillage, un canoë ... les madeleines devenaient ce que l'on désirait et faisaient place à l'imagination. Pour cette recette, j'étais partie à la base pour faire des madeleines natures mais dans mon placard se trouvaient des pépites de chocolat et un petit sachet de pralin... Ouuuh, la bonne idée !

Pour un goûter tout en douceur, je vous propose des muffins à la banane, agrémentés d 'éclats de chocolat blanc. Le tout devient onctueux et possède une petite touche délicate grâce au lait d'amandes.

Pour une vraie fan de spéculoos telle que moi, un muffin mariant l'arôme du café et la texture granuleuse du spéculoos est une véritable tuerie !

L'Angel Cake, le gâteau des anges ... Un nom poétique pour une recette de cake à mi-chemin entre la génoise et la meringue. C'est aéré, c'est léger et on a l'impression de croquer dans un nuage.

Pour le goûter, je vous propose donc ces gaufres aux 3 parfums : vanille, gingembre et cannelle. Le premier a la capacité de donner de l'arrondi à la préparation. Le second apporte une note de voyage et réveille les saveurs sans imposer la sienne. Le dernier, quant à lui, apporte un goût doux et chaud et une couleur dorée aux gaufres.