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Bescoin du 15 août, un pain brioché au safran et à l’anis (Savoie)
Bescoin du 15 août, un pain brioché au safran et à l’anis (Savoie)

Bescoin

Quelques mots sur cette recette

Ce gâteau brioché de Savoie était fabriqué le jour de la vogue, pour la fête patronale et pour les fêtes religieuses comme Noël, Pâques, l'Assomption (15 août) par le boulanger. On le retrouvait aussi pour les grands évènements comme les mariages et les baptêmes en Savoie.

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Recette ajoutée le 04/08/15  - Mise à jour le 18/07/23 .

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