Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Des écrevisses cuisinées au vin blanc, fines herbes, ail et oignons.

Un plat complet, facile à préparer, qui cuit tout seul... Gourmand, de saison, le plat est parfumé aux fines herbes, à l'ail, au bouillon, tendrement mijoté.

Cuisinez la citrouille, légume d'hiver en tarte salée. Servie en entrée ou avec une salade, un plat rapide et très facile à cuisiner.

Une glace à faire avec ou sans sorbetière. Une crème glacée idéale pour accompagner un gâteau, dessert au chocolat.

Selon les familles, la recette varie, la présente nous apparaît plus raffinée et subtile que les recettes où les œufs sont cuisinés avec des oignons.

De bonnes quenelles maison cuisinées aux épinards. Un gratin, un plat complet, végétarien, cuisiné avec de la béchamel, de la crème et du fromage.

Un plat tendrement gratiné, composé de pâtes, de crème fraîche, gruyère râpé et parmesan. Facile et économique.

Cuisinez une terrine maison au lièvre, carotte, échalotes et vin de Beaujolais comme à Lyon.

Un bon gratin de saison, un plat complet, unique joliment gratiné, gourmand et économique, à déguster en famille ou entre amis.

Un bon lapin mijoté, cuisiné au vin blanc et aux pruneaux. Testez, le mélange est vraiment délicieux... les grand-mères d'Agen ne diront pas le contraire...

Une astucieuse méthode pour réutiliser les restes de boeuf bouilli, rôti, de pot au feu... Une bonne sauce marchande de vin et voici un plat de boeuf revu, re-cuisiné, délicieux.

Délicieuse tarte à la noix de coco, au beurre, à la vanille, un dessert d'exception.

Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles fraîches au beurre.

Une marmelade, confiture à la courge, peut surprendre, mais dès lors que l'on goûte sa saveur particulière on est séduit... Cuisiner cette confiture c'est l'adopter et l'adorer.

Une délicieuse gelée de mûres sauvages cueillies en promenade, une des meilleures compagnes du petit-déjeuner, du goûter, des crêpes.