Graines de cuisine !

Recette vegan. Une tarte tatin de kakis relevée à la fleur de sel

Recette vegan & sans gluten. Aloo signifie pomme de terre et Tikki croquette. On comprendra donc que les Aloo Tikki sont des croquettes de pommes de terre qui n’échappent pas aux épices de la cuisine indienne. En effet, ils sont délicieusement parfumés et épicés

Végétarien. Les gougères sont des spécialités bourguignonnes réalisées à partir de pâte à choux et de fromage. Elles peuvent être réalisées sous forme de couronne ou en choux individuels. Pour le fromage du comté affiné assez puissant. Elles sont parfaitement moelleuses à cœur et croustillantes à l’extérieur.

Vegan. Le plat typique de mon Limousin, le pâté de pomme de terre. Il s’agit d’une tourte réalisée avec de la pâte levée garnit de pomme de terre et de crème.

Vegan, sans sucre & gluten. Le biscuit Anzac, pas seulement un biscuit, également un des symboles de l’histoire entre la Nouvelle-Zélande et l’Australie. En effet, il est nommé ainsi en l’honneur des corps d’armées australiens et néo-zélandais de la Première Guerre mondiale et signifie « Australian and New Zealand Army Corps ».

Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…

gâteau royal. Le Trianon avec sa dacquoise (biscuit craquant à l'amande), son praliné croustillant et sa moussa au chocolat en version vegan !

Une salade américaine salée-sucrée avec une sauce légère, une recette facile, rapide et minceur ! Vegan et sans gluten.

Le plaisir du brownie sans les calories ! Merci au buzz des purées de légumes dans les desserts qui les allègent tellement et les rendent équilibrés ! Exit la culpabilité ! vegan et sans gluten.