La Cuisine de Géraldine

Il faut que je l’admette, chez moi vous ne trouverez jamais de Nutella. Cependant lorsque j’ai réalisé ma recette de French Toast Rolls ou Pains Perdus Roulés, j’avais absolument besoin et aussi envie de Nutella ou plutôt de pâte à tartiner chocolat et noisettes. J’ai donc décidé de tester plusieurs recettes et voici ma favorite : du Nutella Maison en 4 ingrédients et sans Cuisson !

Connaissez-vous le saumon gravlax? C’est un grand classique de la cuisine des pays nordiques. La recette que je vous propose aujourd’hui de Saumon Gravlax Maison est idéale pour les fêtes car, grâce au secret que je vous dévoile plus bas, le saumon se colore d’une belle couleur rose. De quoi impressionner vos invités !

La journée, il vous arrive d’avoir envie de chocolat, mais vous n’avez pas envie de barres de chocolat pleines de sucre et de graisses ? Voici une recette super simple de Snack Healthy au quinoa Soufflé et Chocolat ! Ces petits carrés de chocolat à base de quinoa soufflé ne contiennent que 120 calories. En plus, ils sont vegans et sans gluten.

Il faut que je vous avoue que je ne suis pas trop fan de beignets. Ils sont souvent trop gras à mon goût. Si comme moi, vous avez envie de beignets plus sain, voici une recette de Beignets de pommes Healthy.

C’est une recette que j’avais envie d’essayer et de poster depuis bien longtemps : des Snickers Maison (vegan et sans gluten). Non seulement ces snickers sont délicieux mais ils sont super super bon pour la santé car ils sont réalisés à base de dattes et de flocons d’avoine.

Envie de changer de la tarte aux pommes classique ? Essayez cette Tarte Rose aux Pommes. Non seulement cette tarte sera impressionner vos invités mais elle est également très facile à réaliser.

En hiver, je mange des lentilles au moins une fois par semaine ! Cette recette de Salade de Lentilles, Tomme et Noisettes est idéale en entrée, en accompagnement ou pour un lunch rapide à emporter. Elle vous constituera un repas sain et complet à la fois.

Avec vous déjà testé les sushi bowls ? Voici une recette toute simple de Sushi Bowl au Surimi et Sauce Tahini. Ce que j’aime surtout dans cette recette, c’est qu’elle ne nécessite pas de cuisson, à part celle du riz que vous pouvez également préparé d’avance. En plus, cette recette est super saine car le surimi est riche en protéines et ne contient que peu de calories !

Voici une recette ultra gourmande de pain Perdu Brioché, moelleux et croustillant ! Il s’agit d’un grand classique de la cuisine française qui me rappelle mon enfance.