Recettes de fruits rouges de kilometre-0 - Page 12

Voici la liste des recettes de fruits rouges par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fruits rouges partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Flan aux fruits rouges

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Catalina, j'ai su que je ne résisterais pas longtemps.

Panna cotta à l'agar agar et aux fruits rouges

On peut soit faire la panna cotta avec de la gélatine ou de l'agar agar. Dans ce cas, il vous faut 1 sachet de 2 g par demi litre.

Muffins aux myrtilles

Il y a toujours une bonne raison de faire des muffins.

Faites cette recette au dernier moment avec un coulis et du yaourt bien frais. En revanche, ne conservez pas vos framboises au frigo sauf si vous pensez qu'elles ne supporteront pas la chaleur. Le froid casse les parfums.

Tarte rapide ricotta fruits rouges

Vous pouvez faire un vrai fond de tarte mais sachez que celui-ci sera très bien si vous cuisez les feuilles de briks que quelques heures avant de les manger et surtout si vous ne garnissez cette tarte qu'au dernier moment car les heures passant, la pâte se détrempe !

Pavlova aux fruits rouges

Une meringue sur laquelle vous déposerez une crème chantilly et des fruits rouges ! J'ai pris cette recette sur le beau site de papilles et pupilles.

Pancakes aux fruits rouges

Une recette de pancakes facile revisitée pour accueillir les fruits rouges.

Salade de homard aux fruits rouges

Chaque année, je cuisine du homard pour la fête des pères car c'est la pleine saison du homard breton. Il était à moins de 25 € le kilo au marché ce week-end. Là, j'ai un peu d'avance !