Recettes de pommes de kilometre-0 - Page 7

Voici la liste des recettes de pommes par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pommes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Terrine de foie gras aux pommes

A l'approche des fêtes de noël, on peut se laisser tenter par l'achat d'un foie gras frais. Si on veut faire une terrine, on ne le choisit pas trop gros (500 g) et on le fait au moins 24 h à l'avance sinon 48 h.

Boudin blanc et homard aux pommes

Un plat très festif avec de jolis produits.

Grimollée aux amandes

gâteau poitevin.

Tarte aux pommes à la normande

La saison des pommes est longue. Il est donc important de varier les recettes pour ne pas s’en lasser. Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une crème d’amande dans laquelle on ajoute un peu d’alcool.

Gâteau du matin moelleux aux pommes

S’il ne fallait donner qu’un avantage à la saisonnalité des produits et à la consommation de produits locaux, c’est bien d’avoir un grand plaisir à retrouver un fruit ou un légume qu’on n’a pas mangé depuis des mois. Les pommes ne font pas exception.

Gâteau du matin aux pommes façon tatin

Un gâteau du matin façon tatin. C’est vraiment sympa, de quoi mettre de bonne humeur

Salade d'oeufs, pomme et clémentine

Une salade que vous pourrez faire très facilement en milieu de semaine avec les produits achetés au marché le week-end précédent. Le temps que les œufs cuisent, vous aurez préparez votre salade.

Gâteau breton version tatin

Voici un gâteau entre la tatin et le gâteau de pommes. Il est bien adapté au goûter voire au petit déjeuner. Pour la variété de pommes, laissez vous conseiller par le producteur de pommes. Il en existe plein : des fruitées, acidulées, douces …

Millefeuilles de camembert aux pommes

Une idée d’apéro de saison extraite du livre de Sophie Dudemaine. C’est facile, rapide, économique.

Beignets aux pommes

Des beignets classiques !

Paupiettes de lotte

Une recette originale et très agréable de paupiettes de poisson accompagnées de pommes poêlées dans du beurre et d'oignons cuits dans du cidre. Des saveurs exceptionnelles qui sauront faire fondre les papilles de vos invités.

Tarte tatin aux pommes et kiwis

Une belle tarte tatin réalisée avec des fruits de saison pour faire le plein de vitamines

Le Gouëron

Voilà un gâteau traditionnel charentais aux pommes qui se confectionne très rapidement et qui est très plaisant. Comme tous les gâteaux anciens, il est réalisé avec les produits qu’on trouve en hiver comme les pommes ici. Je l'ai pris sur le beau blog Croquant, fondant, gourmand