Recettes de pommes de kilometre-0 - Page 7

Voici la liste des recettes de pommes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Gâteau aux pommes irlandais

En Irlande, il se déguste au goûter ou au petit déjeuner. Et bien, j’en ai fait mon gâteau du matin. Il peut comporter des fruits rouges mais comme l’auteur, je n’ai mis que des pommes. En mars, elles sont encore bien présentes sur les étals. Parfait pour la Saint Patrick

Porc au miel et au gingembre

Le miel est très présent dans la cuisine médiévale comme les épices qui marquent la distinction sociale suite aux croisades. Le gingembre est l’une des plus utilisées.

Pommes au four, sauce vanille gingembre

trop trop bon

Gâteau du matin aux pommes et épices

C’est vraiment super bon. Les pommes sont très fondantes.

Riche pot sarrasinois

Cette recette montre toute la modernité de la cuisine médiévale.

Compote de pommes très facile

Plutôt que d’acheter vos compotes toutes faites, achetez des pommes bio et faites-les vous-même, c’est très facile.

Rillettes de saumon à la pomme et fève tonka

Avec la fève de tonka qui a un goût très particulier et la pomme, cela donne un produit assez atypique mais très sympa qui change vraiment.

Terrine de foie gras aux pommes

A l'approche des fêtes de noël, on peut se laisser tenter par l'achat d'un foie gras frais. Si on veut faire une terrine, on ne le choisit pas trop gros (500 g) et on le fait au moins 24 h à l'avance sinon 48 h.

Boudin blanc et homard aux pommes

Un plat très festif avec de jolis produits.

Grimollée aux amandes

gâteau poitevin.

Tarte aux pommes à la normande

La saison des pommes est longue. Il est donc important de varier les recettes pour ne pas s’en lasser. Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une crème d’amande dans laquelle on ajoute un peu d’alcool.

Gâteau du matin moelleux aux pommes

S’il ne fallait donner qu’un avantage à la saisonnalité des produits et à la consommation de produits locaux, c’est bien d’avoir un grand plaisir à retrouver un fruit ou un légume qu’on n’a pas mangé depuis des mois. Les pommes ne font pas exception.

Gâteau du matin aux pommes façon tatin

Un gâteau du matin façon tatin. C’est vraiment sympa, de quoi mettre de bonne humeur

Salade d'oeufs, pomme et clémentine

Une salade que vous pourrez faire très facilement en milieu de semaine avec les produits achetés au marché le week-end précédent. Le temps que les œufs cuisent, vous aurez préparez votre salade.

Gâteau breton version tatin

Voici un gâteau entre la tatin et le gâteau de pommes. Il est bien adapté au goûter voire au petit déjeuner. Pour la variété de pommes, laissez vous conseiller par le producteur de pommes. Il en existe plein : des fruitées, acidulées, douces …

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